鯊魚咬吐司門市分店查詢



鯊魚咬吐司在台灣的爆紅真的是個傳奇，還記得那時候臉書上一片滿滿都是洗板照片，感覺沒吃到布丁吐司就落伍了，就跟雷神巧克力、全家霜淇淋一樣，就是別人有你也要才叫潮，那時候朋友間的問候語除了早安午安跟晚安以外就是『你吃過鯊魚咬吐司沒有』。在中國醫藥學院對面的門市好像是它們全台灣的第一家店，這麼小一家店總是有辦法吸引這麼多人來排隊，不過外觀鮮黃的基底色調一向是它們家最搶眼的部份，加上鯊魚塗鴉式的圖像。

鯊魚咬吐司門市查詢

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關於鯊魚咬吐司



近幾年來在台灣快速竄起的美式連鎖快餐店「鯊魚咬土司」正式登陸上海徐家匯，首家旗艦店1日開業。不同於過去台灣餐飲業者多採直營或加盟，在中國主要是透過代理模式，分區將市場交由中國合作夥伴經營加快擴張速度。上海預計三年內將開出25家店。魚咬土司是2011年誕生於台中，在不到三年時間內迅速擴張，目前全台灣已有69家門店，深受許多年輕人與小資族喜愛。

曾經創下平均一個月開兩家門市分店、全台爆紅的連鎖輕食品牌「鯊魚咬土司」，近日在網路上傳出倒閉傳聞。創辦人陳沛瀅受訪時否認該謠言，並強調該品牌不僅已跨足中國大陸市場，還將進駐屏東海生館，開出全台首家親子餐廳，以全新型態搶攻親子客群！屏東海生館店將因應客群，調整成親子餐廳形式，除了餐點更多元化，還將規劃DIY專區，讓親子體驗做手工餅乾等的樂趣，整體裝潢也將走海洋風，並添加更多卡通元素；她說，若營運情況良好，未來也可望在其他地區拓展親子餐廳。

因大環境景氣與食安風暴衝擊，加上眾多模仿商家出現，展店腳步有放緩，但去年底至今年，該品牌已到瀋陽、重慶、上海、杭州、等地區開出5、6家店，12月除了屏東海生館店外，也將在高雄新營開直營店。鯊魚咬土司2011年12月底發跡自台中，以創意土司、鬆餅、冰沙等餐點，搶眼的黃色系裝潢與童趣的品牌名與logo，加上平均客單價200元左右的「破盤價」，吸引許多年輕客群，目前全台共59家店，最高曾一度來到64家店。

不過，由於前期展店速度飛快，創立19個月就開了40家店，平均一個月開兩家，且以加盟店的拓展為主，直營店占比僅2家，對一個初創品牌來說，經營管理上恐面臨不小的挑戰。對此，陳沛瀅說，接下來將以直營與合資加盟為主，較能掌握經營主導權，確保品質。

鯊魚咬土司堪稱近年來成長最快速的年輕品牌之一，創業的前一年半，平均單店月營業額約150～200萬元，位於鬧區的店面甚至可突破200萬或250萬元，不過，近期受食安風暴影響，陳沛瀅坦言，業績掉了3、4成，加上市場上競爭者增加，的確瓜分掉部份業績，但她強調：「我們還是在努力中！」再次否認倒閉傳聞。