丹堤咖啡Dante Coffee
1993年11月12日丹堤咖啡在台北市南京東路上成立第一家店。創立之初台灣的咖啡文化仍是處於封建與傳統時代，屬於貴族產品，只有少數捨得花錢的人才能品嚐。而丹堤咖啡卻希望能將咖啡文化完全融入人們的生活中。因為有了Dante Coffee，您隨時隨地都能享受到一杯好咖啡、精緻的餐點、浪漫動人的音樂、和一個舒適、自由、無壓力的空間。它的出現也引領了一股自1993年至今仍持續不退的平價咖啡風潮。
隨著經濟的發達，大眾趨向追求較優質的生活品質，相對之下對於在平常消費、娛樂所願意花費的費用逐漸增加，也能接受較高的消費。因而有許多新穎的產業出現進而蓬勃發展，近幾年的咖啡店已不再像從前一般屬於個人經營的小本事業，而是看到許多像是丹堤，星巴克…等的大型連鎖咖啡店佇立在街頭。
專業、快速、乾淨、舒適
咖啡飲料的魔力一天一天地深入台灣人的生活中，這顆小豆子似乎在不知不覺中就在我們的生活裏穩穩地佔了一席之地；而我們也不知不覺地沉淪於它悠閒氣氛、悅耳樂聲、迷人香氣及一口口的香醇濃郁中。此時，便在心頭打了一個大問號，是從什麼時候開始，連喝咖啡這種小事都可以拿來做生意，還可以分店一家一家的開下去，它究竟是如何做到讓消費者願意進入店內？
來到Dante Coffee，一個專業、快速、乾淨、舒適的喝咖啡休憩環境。我們建立了專屬的品牌─運用深綠色穩重的視覺效果，打造品牌現代、舒適的感受，更賦予丹堤咖啡親切熟悉的獨特風格。店內的設計以『後現代』風格搭配鮮明色彩，加上四周隨時環繞著浪漫的爵士樂聲，在丹堤咖啡處處充滿了精緻的生活體驗。
在平價連鎖咖啡市場位居領導地位的Dante Coffee，以精緻超值的品牌形象與高品質、快速的服務，在咖啡市場上已屹立不搖。多年來，我們不斷以『創新』的理念，研發各式咖啡的新口味與多元化的精緻餐點，採區域行銷策略，深入各個社區、商圈、校園、廠區，因為我們深信，未來咖啡消費會愈來愈趨向生活化，喝咖啡將成為大家生活的一部份，每天1~2杯的咖啡飲用，唯有平價消費才能讓人們在無壓力的情境下恣意啜飲。
長久以來，咖啡始終與浪漫劃上等號，西方世界將咖啡徹底生活化，浪漫的愛情總是離不開咖啡。在二十一世紀的現在，咖啡文化已漸漸無國界、地域之分，成為全世界人們生活的一部份。開一家咖啡店是多麼令人欽羨的事，在濃郁的咖啡香、柔和的音樂及氣氛優雅的環境中工作、賺錢，是許多創業者的夢想。
圓一個咖啡店老闆的夢
夢想，是可以實現的，只要找對方向，以目前台灣咖啡市場的競爭情況看來，開一家自有品牌的咖啡店風險頗高，不僅需自行摸索經營，在資源上更是捉襟見肘，反觀加盟連鎖咖啡店則是風險較低的選擇，但必須遵照連鎖體系的一致性規則，在裝潢、產品、行銷..等部份自主性較低。對於一些有自己經營想法的人來說，加盟連鎖體系，具有絕對的束縛性，但對於想輕鬆經營的人而言，不僅省去營運規劃、產品研發、行銷推廣、採購物流、庫存管理等作業，又可以立即享受知名品牌帶來的集客效應，所以，在開店之前必須審慎考慮，有所取捨，才會有所獲得。
台灣的連鎖咖啡市場，區域間隔劃分明顯，類似便利超商一般，市場胃納量超乎預期，雖然如此，但仍需仔細評估商圈結構以降低營運風險。在選擇加盟體系之前，建議大家多加比較，您可從市場競爭、品牌認同、自有資金、加盟條件、配合模式、總部資源、發展趨勢等方向深入探討，觀察該品牌與營運模式是否獲得消費者認同、服務是否持續創新、產品是否不斷更新、營業據點是否持續成長，作為選擇加盟體系的參考。
丹堤公司成立於82年11月，企圖以低價位、高品質，搶佔咖啡市場；並以「薄利多銷、永續經營、穩定成長」的理念，成為丹堤創業至今的一貫理念目標。丹堤的咖啡豆，是在新加坡精選優良品種、並直接在當地專業大廠烘培，原裝進口來台，喝過丹堤咖啡的客人，莫不讚嘆其香醇濃厚的好味道。丹堤於84年7月正式推展加盟連鎖系統，以關心加盟店，共同創造平價咖啡的業績與獲利為職志，追求好品質是所有加盟店主對總部的一致讚賞。
夏日午後，斑斕的日光透過明亮的落地窗灑進室內。倚坐在窗邊的人們，慵懶的坐姿，微揚的嘴角，露出了貓咪般的舒服表情。桌面上精緻可口的點心，流洩而出的濃濃咖啡香，在在吸引著窗外來往的過客，讓他們忍不住想推開玻璃門，一窺門後這喧囂城市中的一方寧靜，這就是丹堤—一間提供精緻咖啡的平價咖啡店。在台灣，咖啡早就不再是遙不可及的奢侈品，但它仍然是浪漫的代名詞，甚至是不可少的日常夥伴。
從小就愛煮咖啡的方淑宜，在1993年那年，離開已工作多年的廣告界，以五百萬元開了第一家丹堤咖啡店。當時，台灣的咖啡文化尚未普及，一杯咖啡要價近兩百元，十足的貴族產品！為了推廣咖啡文化，讓咖啡融入日常生活中，方淑宜打出了35元的低價策略，大膽地切入平價咖啡市場。提起「丹堤」的名稱由來，方淑宜表示，靈感來自以《神曲》一書傳世的義大利著名詩人—但丁(Dante)，她希望藉由詩人的內涵與深度，來傳達對專業咖啡的執著與熱愛。15年來，台灣連鎖咖啡市場起起伏伏，業者前撲後繼。而丹堤雖然沒有財團奧援，卻仍持續成長，現在光是在台灣就有高達129間門市！近幾年來，更將營運觸角延伸到海外，以區域授權的方式，陸續在中國上海(一家)、印尼(6家)等地設立門市。
但丹堤的發展也並不是一路順遂，例如在2000年，景氣急速下滑，丹堤也出現了經營瓶頸，平價利基已經無法再滿足消費者的需求，於是丹堤提出「產品、氛圍同步升級」的轉型計畫，逆勢投資，著手建立「精緻超值」的品牌印象。丹堤塑造出了「現代、都會、爵士」的新風格—後現代的裝潢、柔美的燈光、舒適的沙發、炫麗的杯盤，在輕鬆的爵士樂聲中，品嚐香醇的平價咖啡，享受親切的服務。至於在產品方面，一般咖啡連鎖店平均三個月才會推出一項新產品，但轉型後的丹堤堅持不斷創新，每個月都有新產品上市，頗受消費者好評，業績也因此超越以往的水準。
丹堤咖啡除了持續在台灣及海外展店外，也同步進行品牌延伸，一方面開發咖啡豆、三合一咖啡、罐裝茶、蛋捲、禮盒等自有品牌商品；另一方面，實施多品牌策略，進軍火鍋店市場，創立第二品牌—「築風極品涮涮屋」，目前擁有信義及延平寶慶兩家門市。目前，台灣的咖啡市場已經有一定的進入門檻，消費者大多也會選擇具有品牌知名度、且品質良好的連鎖咖啡店，所以品牌效益不容小覷。未來丹堤將以台灣作為產品研發中心，繼續向亞洲其他地區擴展，以期成為區域型連鎖咖啡企業，丹堤咖啡門市地址請上官方網站查詢。
- 品牌 Brand Name :丹堤咖啡 Dante Coffee
- 公司地址:台灣台北市大安區復興南路二段268號11樓
- 成立時間:1993年11月
- 電子信箱:webmaster@dante.com.tw
- 丹堤咖啡 Dante Coffee官方網站:http://www.dante.com.tw/
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