鼻咽癌-初期症狀治癒率及飲食注意事項
鼻咽癌乃中國人特有之癌症。根據統計，男性每十萬人每年罹患初期症狀的人數在台灣是7.7人、美國0.63人、日本0.27人。即使移居美國的第二代中國人也比當地白人罹患率多7倍。一般而言，男性比女性易患，其比例約3比1。好發年齡在40至50歲。國內最近之統計，每年約有1000人左右發病，佔男性十大癌症之第十位。發生之原因乃多重因素所構成，經研究結果約有三項，即遺傳因子、EB病毒感染、環境因素。
根據衛生署的資料是臺灣地區第六常見的癌症，在歐美卻少見。一般而言，癌病可以說是一種老年疾病，多好發於年紀較大者。但它卻常常發生在三、四十歲的年齡，一般都是正值青壯年階層，負擔一家生計的人，因此一旦罹病，常造成相當程度的家庭及社會衝擊。而目前最有效的治療是放射治療，現在就讓我們來好好認識鼻咽癌。
鼻咽癌初期症狀有哪些及治癒率存活率
有以下一項或多項症狀之病人應趕快找耳鼻喉科醫師診察，耳鼻喉科醫師可用後鼻鏡或鼻咽內視鏡觀察鼻咽部。其診斷需要經活體切片作病理檢查才能確定。診斷確立之後，需要先行判定其臨床分期，其中包括耳鼻喉科之常規理學檢查、腦神經理學檢查、肺部X光、肝臟超音波、全身骨骼同位素掃瞄、頭頸部之電腦斷層掃瞄攝影或磁振造影檢查等。臨床分期確立以後，才施行治療。最常見鼻咽癌初期症狀包括：
- 頸部腫塊：約有百分之七十至八十之病患在確立診斷時已有頸部腫塊，這是因為鼻咽部具有豐富的淋巴管道，癌細胞很容易經由這些淋巴管轉移到頸部淋巴結或全身其他各處，如骨骼、肺臟、肝臟等。
- 鼻涕或痰帶血絲：鼻咽腫瘤表面潰爛出血導致鼻涕或痰帶血絲，經由前鼻孔大量流鼻血的現象其實並不多見。
- 鼻部症狀：鼻部症狀包括鼻塞、膿鼻涕、惡臭分泌物等，主要是由於鼻咽腫瘤堵塞鼻孔、鼻腔或因腫瘤潰爛而產生。
- 耳部症狀：耳部症狀主要是因為耳咽管功能受損所產生，耳咽管具有平衡中耳腔壓力的功能，比如登山或搭飛機時會有耳部悶塞的感覺，經由吞口水、打哈欠等動作來打開耳咽管平衡中耳腔壓力，便會讓我們有豁然開朗的感受。因此，當鼻咽癌腫瘤侵犯耳咽管時，就會產生耳塞、耳鳴、中耳積液、聽力障礙等症狀。
- 頭痛：鼻咽部位於頭顱中央，與鼻竇、顱腔相隔，當鼻咽癌腫瘤侵犯到鼻竇、腦膜或顱腔時，便會造成頭痛現象，此種頭痛通常是單側性。
- 腦神經症狀：鼻咽部位於頭顱中央，隔著堅硬的顱底骨與顱腔隔開。但在鼻咽部周圍有血管與神經通道，鼻咽癌腫瘤細胞常沿著這些孔道侵犯到顱腔內，造成上述之頭痛現象，或甚至侵犯腦神經引起其功能障礙。如第六腦神經 (外展神經) 受損，便會造成眼球運動障礙而產生複視現象；如第五腦神經 (三叉神經) 受損，便會造成臉部皮膚感覺麻木。其他舌下神經、迷走神經障礙，則會造成吞嚥困難或聲音沙啞的症狀。
治療主賴放射治療，初期 (第一、二期) 單用放射治療之結果就很好，但末期 (第三、四期) 或復發之病人可能需要併用化學及手術治療(Q&A)。經正規治療之結果，全部病人五年之治癒率存活率約有60%，鼻咽癌初期症狀病人可高達90%以上，而晚期病人也有50%以上。除了少數病人在治療開始就有遠端轉移其病情較難控制之外，它並不是絕症，是一種可以控制及治癒的癌症。經正規方式治療以後，病人多數能夠恢復，而回去工作。治療後，少數病人可能復發，所以定期追蹤檢查是必要的。
鼻咽癌飲食注意事項
許多病友對於治療期間吃不好、體重遽減等現象，視之為理所當然的必經過程，而任憑身體組織日復一日地消瘦耗損，最後使病情每況愈下！提醒您，治療期間飲食吃得恰當，可幫助身體感覺較舒服並且可減輕疲倦感甚至使身體較強壯！美國癌症協會指出，癌症病人在治療期間若吃得好，營養足夠有六大好處：
- 心情比較愉快。
- 保持體力和活力。
- 維持體重，幫助身體儲存養份，防止體組織耗損。
- 比較能承受癌症治療帶來的副作用。
- 減少感染風險。
- 加速傷口癒合，促進復原的速度。
一般而言鼻咽癌的預後不錯，其中臨床分期是影響預後的最重要因子，初期症狀病人預後較好，晚期病人則較差。此外，我們也發現女性病患比男性病患預後好，年紀輕者(小於40歲)比年紀大者(大於60歲)預後好。其他如是否有遠隔轉移，是否有復發以及病患之一般身心健康狀況等，也會有相關。注意事項：
- 注意休息，勞逸結合。
- 注意口腔衛生，時常漱嘴。一年內避免撥牙。
- 飲食均衡，多食蔬菜、水果。
- 少食用咸、熏、烤、腌制品。
- 戒煙酒，忌食辛辣刺激食物。
- 不宜進食過於干燥、粗糙食物。
- 鼻咽癌放療、化療期間的飲食，應該容易消化、新鮮美味，富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質，如海帶、紫菜、龍須菜、海蜇等。
- 經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等，可刺激唾液分泌，減輕干燥癥狀。
